In den alten gewölbten Mauern des Hofes (1628) haben wir

im Jahr 2010 unsere Käserei eingerichtet.

Wir erfüllen die vorgeschriebenen Normen und die hohen Ausprüche,

welche uns erlauben, den Käse « artisanal » getreu herzustellen.

Die geformten Käselaiber kommen für mehrere Monaten in den

Käsekeller, wo sie täglich gedreht und gewaschen werden.

Wir sind "Bio-Suisse" zertifiziehrt.

DIE KÄSEREI

©2011 - “CREATIVE SINCE 1974” ../FR/PASCAL_MICHELIN.htmlshapeimage_4_link_0